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饿了么代理商智慧菜场落地宁波,为档口安装“数智中台”

2020年01月13日 17:02来源:未知手机版

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据艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》显示,2018年这一市场交易规模突破2000亿元;预计未来3年,仍会保持年均35%的增长率。可见,随着消费习惯的改变,如今越来越多消费者开始尝试并习惯在线上买菜。正因如此,近年来的生鲜市场才呈爆发之势。

这种现象在宁波亦是如此,据饿了么代理商数据显示,过去三年,宁波整体买菜订单量年均增速超过1倍。而在2019年,宁波本地95后、60后买菜用户数均同比去年翻倍增长。便捷、新鲜、平价、可预定等场景优势不仅让年轻人“重回菜场”,也开始吸引越来越多中老年消费者。

基于宁波95后、60后线上买菜用户数翻倍增长,为顺应市场需求趋势,今年1月7日,由宁波市鄞州区市场监管局携手饿了么、阿里云、客如云、CityDO等合作方共同打造的智慧菜场项目正式启动,旨在更快更好满足宁波本地消费者的生鲜采购需求,同时通过数字化运营和管理,真正助力传统农贸市场转型升级。

饿了么代理商迈出的第一步是,将位于宁波鄞州区的菜场升级为“联心饿了么智慧菜场”。饿了么智慧菜场负责人班和表示,针对菜场商户的增收、降本增效的痛点,饿了么代理商提出的解决方案是将实体农贸市场整体延伸至线上,为摊贩开拓线上渠道,将生意延展到5平米外的3公里生活圈,实实在在增加更多新客和订单。

为了实现上述目标,饿了么代理商为每个档口安装一台属于自己的“数智中台”。走进智慧菜场的档口可以发现,几乎每个摊位都独立配置有一台称重收银一体秤。相比过去,这台秤实时记录有各自档口的菜品价格信息,除了帮助摊主线下交易的完成更便捷、标准化外,每日沉淀的运营数据也成为了摊主可查询、可追踪的数据帐本,再也不会出现忙碌时“他刚付钱了吗?”、“钱找错了”的烦恼。同时对消费者来说,交易小票上的二维码可查食品安全与溯源数据。

同时,相比线下传统的早晚高峰,线上的多高峰时段、“可预定”等均打破了农贸市场经营时间局限,同时通过打造“夜市出清”等活动,也为农贸市场菜贩解决“出清”难题等。换句话说,饿了么代理商做菜场,主要是围绕着菜场的标准化、数字化经营,以实现传统市场数字化管理。

这对于菜场运营方来说,智慧菜场首次让交易数据可沉淀,让菜场日常的管理第一次“有数可据”,一方面,可识别和洞察的线下线上用户的增长与流失,让菜场首次可以成体系运营用户,从而更好提高消费转化和服务品质。同时,可以更好洞察场内的品牌和生态集群优势,未来更好赋能、以及与智慧社区等进行有机联动。

据悉,未来联心饿了么智慧菜场的建设还将探索监管的智慧化,二期将通过AI技术、区块链等最新技术,由人工监管变数字监管,实现场容场貌、三白三防、证照管理、食品追溯等内容的智慧监管;打通“浙政钉”,实现农贸市场市场监管掌上执法。


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