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新业态潮流茶饮品牌,如何引领三线城市主流市场

2019年07月12日 02:45来源:未知手机版

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新业态潮流茶饮品牌,如何引领三线城市主流市场

新业态 作为整个茶饮行业潮流势态,它的模式就是 茶饮+软欧包 的消费品类组合,产品优质丰富搭配个性视觉空间,深受北上广深的新青年喜爱,从而产生了奈雪的茶等网红店,现在荆门就这么一家 新业态 茶饮品牌 面包和茶。

面包和茶定位为中高端茶饮潮流品牌,打造了 新业态 的品类模式 新派茶饮+软欧包 消费组合。

为了调查寻找顾客喜欢的茶饮口味,面包和茶所属茶饮研究所尝试过奈雪的茶等网红店,也试过隐藏在街边小巷的茶铺,用一年时间走访,为面包和茶挑选45款全球精选原产茶并研发22道独家萃取工艺,无论是从汤色、茶香、配料都高于行业茶饮店工艺,并且顾客还能在消费体验中欣赏整个茶饮制作流程。

茶饮与低糖低油的欧式面包,受到越来越多注重健康者的青睐,面包和茶为了让每个软欧包更符合各个地区的顾客,所有面包的出售,生产全部均在店内完成,现场和面、成型、烘焙、售卖、当天生产当天销售,确保独一无二的新鲜口感。

茶饮+软欧包 在一线城市中的单价40元左右(参考奈雪的茶、喜茶热麦大众消费数据),但这样的价格是否在二三线城市是否适用?据观察面包和茶近期开业的南宁店,客单价高达50元,每销售一杯茶会销售一个软欧包。在价格的设计上,33款茶饮设定在13 25之间,软欧包设在15-25之间,相比较同类别的茶饮店或烘焙店,价格体系的设计更容易获得目标消费人群的认可。

面包和茶作为茶饮行业少有一家独立成立茶饮研究的品牌,并对加盟商设置全托系统服务,通过自制店的扩展形式入驻全国各大购物中心、步行街、旅游区等高密度人群中高端地段。

能在市场营销中众多茶饮品牌脱颖而出并不断获得优质口碑。面包和茶区别就在于,作为新业态品牌,能够在短时间内火爆起来,与其建设性品牌管理战略有着重要的关系。

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